Venite a trovarci e godetevi il ritmo informale e i deliziosi vini nella nostra Sala Degustazione.
Qui i nostri ospiti si prendono il tempo per rallentare e gustare i sapori dei nostri vini. Non vediamo l’ora di vedervi presto.
Sala degustazione a Case Barani 2
Vernasca (Piacenza)
Italia
Ogni bottiglia di vino proviene da uve che coltiviamo noi stessi
La cantina è immersa nella splendida riserva naturale del Piacenziano. Venite a trovarci per un’occasione unica per comprendere il nostro intero processo produttivo, dal vigneto alla cantina, e vedere come vengono prodotti i nostri vini.
Un viaggio sensoriale del nostro territorio, la nostra cultura accompagna i nostri vini biologici.
- Cenni storici relativi alla zona di produzione ed all’azienda stessa.
- Visita ai vigneti aziendali con percorso improntato sulla presentazione e spiegazione dei principali sistemi di potatura, allevamento e coltivazione della vite atti ad ottenere uve di qualità nel rispetto dell’ambiente e della salute dell’uomo (Tempo permettendo)
- Visita alle cantine di lavorazione con spiegazione dei principali sistemi di vinificazione: vinificazione uve bianche, vinificazione uve rosse, lavorazione vini frizzanti, lavorazione vini fermi da lungo invecchiamento.
- Degustazione guidata dei diversi prodotti con 3 tipologie di degustazione a scelta:
Basic (€25 a persona)
Tour processo produttivo e vigneti (condizioni climatiche permettendo) con 4 calici di vini a scelta con grissini caserecci. Durata max 1 ora
Medium (€40 a persona)
Tour processo produttivo e vigneti (condizioni climatiche permettendo) con 5 calici di vini a scelta con piatto di salumi misti e formaggi locali. Durata max 1,5 ore
Top (€ 80 a persona)
Tour processo produttivo e vigneti (condizioni climatiche permettendo) + degustazione con Salumi piacentini assortiti artigianali di alto livello (coppa piacentina, salame, pancetta, spalla cruda, pancetta affumicata), formaggi, miele, pane casereccio , dolce e caffè. Inclusi 7 calici di vino di 7 tipologie. Durata max 3 ore.